Budinca de mere

Budinca de mere este un desert aromat si delicios care este pe placul copiilor dumneavoastra. Iata reteta pentru budinca de mere.

Ingrediente

5-6 mere

1 franzela subtire (rece de 2-3 zile)

0,700 l lapte

250 g miere

3 oua

2 linguri boabe de dulceata de visine

100 g unt

1 praf sare

1 pachetel de zahar vanilat

unt

pesmet pentru forma

Mod de preparare

Merele se curata de coaja, se taie in doua, se scoate casuta cu seminte si se taie felii de grosimea unui deget.

Tot astfel se taie si franzelele. Fiecare felie se moaie bine in ouale batute intr-un caston cu furculita si amestecate cu laptele si vanilia si sarea.

Se unge bine cu unt o forma rotunda de budinca sau cratita smaltuita, se presara cu pesmet si se tapeaza cu felii de franzela muiata. Feliile de franzeluta muiata de pe fundul formei se ung cu maulta miere, se asaza deasupra un rand de mere taiate si se presara boabe de dulceata de visine. Se asaza astfel pana se pun toate feliile de franzela si mere. Ultimul rand trebuie sa fie din franzela. Se toarna deasupra laptele cu ou si mierea ramasa. Pe toata suprafata se asaza bucatele mici de unt. Se coace la foc potrivit pana se rumeneste. Se serveste fierbinte.