Budinca de gris reteta

Budinca de gris este un desert delicios si usor de preparat, care va fi pe placul copiilor, cu siguranta. Iata reteta de preparare pentru budica de gris.

Ingrediente

5 linguri gris

0,500 g lapte

2 linguri zahar

2 linguri unt

2 linguri miere

3 oua

1 lingura coaja de portocale

2 linguri zahar pudra

1 pachet zahar vanilat

Mod de preparare

Se pune la fiert laptele cu vanilia si 2 linguri de zahar. Cand incepe sa fiarba se pune grisul putin cate putin, amestecand mereu cu lingura, se adauga sare si se lasa sa fiarba pana devine ca o mamaliga moale. Se ia de pe foc, se adauga untul si mierea si se lasa sa se racoreasca. Se pun galbenusurile, unul cate unul, coaja de portocala taiata foarte marunt si albusurile batute spuma, amestecand foarte usor. Se aseaza intr-o forma de budinca cu capac inchis ermetic. Forma se pune intr-un vas cu apa clocotita si se lasa sa fiarba 40 minute.

Se serveste pudrata cu zahar amestecat cu zahar vanilat.